Co może zrobić beta-karoten dla twojego zdrowia?

Odkryj tajemnicę beta karotenu

Beta karoten 10 procent w proszkujest uważany za związek karotenoidowy prowitaminy A. Wzór chemiczny C40H56 dla beta-karotenu odkryto w 1907 roku.

Pokarmy bogate w beta-karoten to słodka marchewka, jarmuż, ziemniaki, szpinak, boćwina, dynia piżmowa, kantalupa, sałata rzymska, morele i czerwona słodka papryka.

Beta-karoten jest prekursorem witaminy A, co oznacza, że ​​organizm może w razie potrzeby przekształcić ją w witaminę A (retinol). Beta-karoten ma silne właściwości przeciwutleniające. Potrzebujemy witaminy A dla zdrowej skóry i błon śluzowych, lepszego układu odpornościowego oraz dobrego zdrowia oczu i wzroku.

Co może zrobić beta-karoten dla twojego zdrowia?

Suplement beta-karotenu może korzystnie wpływać na zdrowie człowieka na wiele sposobów. Poniżej podajemy kilka przykładów:

★ Beta-karoten może poprawić funkcje poznawcze

Dowody sugerują, że podobnie jak inne przeciwutleniacze, beta-karoten może promować pamięć i funkcje poznawcze. Przegląd wielu badań wykazał, że długotrwała suplementacja beta-karotenem ma pozytywny wpływ na funkcje poznawcze i pamięć.

Mężczyźni, którzy przyjmowali beta-karoten z marchwi przez 15 lat lub dłużej, są znacznie mniej narażeni na pogorszenie funkcji poznawczych niż inni mężczyźni, poinformowali naukowcy z Harvard Medical School w Archives of Internal Medicine (wydanie z listopada 2007 r.).

Jak wyjaśniają naukowcy, stres oksydacyjny jest uważany za kluczowy czynnik spadku funkcji poznawczych. Badania sugerują, że suplementy antyoksydacyjne mogą zapobiegać spadkowi funkcji poznawczych.

Przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, mogą być bardzo pomocne w zmniejszaniu objawów choroby Alzheimera i związanych z wiekiem osłabień poznawczych.

★ Beta-karoten może utrzymywać zdrowe płuca

Raport BMJ z marca 2006 r. wykazał, że wysoki poziom beta-karotenu we krwi może zrekompensować niektóre uszkodzenia płuc spowodowane przez wolne rodniki tlenowe.

Zmierzyli FEV1 u 535 osób i zmierzyli poziom beta-karotenu we krwi. FEV1 mierzy, ile powietrza możesz wydychać za jednym razem. Odkryli, że osoby z wysokim poziomem beta-karotenu miały znacznie wolniejszy spadek w pomiarach FEV1.

★ Beta-karoten może wspierać zdrowie oczu

Badania wykazały, że spożywanie diety bogatej w karotenoidy, w tym beta-karoten, może wspierać zdrowie oczu i zapobiegać chorobom oczu. Badania wykazały, że osoby z wysokim poziomem karotenoidów we krwi mogą zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki nawet o 35 procent.

★ Beta-karoten może utrzymać zdrowie skóry

W przeglądzie z 2012 r. stwierdzono, że wysokie spożycie mikroelementów przeciwutleniających, w tym beta-karotenu, może wzmocnić obronę skóry przed promieniowaniem UV i pomóc w utrzymaniu zdrowia i wyglądu skóry.

★ Beta-karoten może zmniejszać ryzyko raka

Naukowcy odkryli, że dieta bogata w beta karoten i inne przeciwutleniacze może zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów, w tym raka piersi, płuc i trzustki.

Jakie są potencjalne zagrożenia dla zdrowia związane z beta-karotenem?

Witamina A jest składnikiem odżywczym rozpuszczalnym w tłuszczach, który gromadzi się w organizmie, głównie w wątrobie, i może być toksyczna, jeśli jest przyjmowana w nadmiarze. Długotrwałe nadmierne spożycie witaminy A może powodować śpiączkę, nudności, zawroty głowy, ból stawów, a nawet śmierć. Nawet ilości nieco wyższe od zalecanego spożycia wiązały się ze zmniejszoną gęstością mineralną kości i ryzykiem złamań.

Stwierdzono, że palacze, którzy przyjmują wysokie dawki suplementów beta-karotenu, mają wyższe ryzyko zgonu z powodu raka płuc.